酒店裝修過程中的施工管理問題
2025/8/23 17:09:58
1 酒店裝修方面的施工管理
酒店進(jìn)行裝修時(shí)，重點(diǎn)工作應(yīng)該放在管理現(xiàn)場(chǎng)施工方面。若是能夠做到管理完善、秩序井然， 那么這個(gè)裝修已經(jīng)成功一半了。要達(dá)到這一目標(biāo)，必須做好裝修前期的準(zhǔn)備工作。
1.1 前期籌劃
在進(jìn)行裝修前，首先需要設(shè)計(jì)一份可行性很強(qiáng)的方案與計(jì)劃，這個(gè)方案與計(jì)劃需要把施工過程中的所有問題都考慮清楚，如冷熱水、空調(diào)、消防、電路、布置相關(guān)設(shè)備以及后期整修道路、顧客與員工活動(dòng)的線路、廚房、下水、物流等。所以，在籌劃期間，需要做下面幾方面準(zhǔn)備工作：①裝修材料準(zhǔn)備；②準(zhǔn)備施工的管理者；③準(zhǔn)備施工的操作者；④相關(guān)的技術(shù)準(zhǔn)備；⑤相關(guān)設(shè)施準(zhǔn)備；⑥施工的現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備。
在這一個(gè)階段，材料準(zhǔn)備尤為關(guān)鍵，這將直接影響到裝修的成本和效果，還有可能影響到裝修工程的進(jìn)展。所以，在施工籌備時(shí)，一定要對(duì)材料的用量和到位的時(shí)間進(jìn)行嚴(yán)密的核對(duì)， 以保證在施工過程中材料的供應(yīng)正常。
1.2 施工過程中的管理
在施工進(jìn)行中，必須按照這樣的程序來進(jìn)行：①驗(yàn)收進(jìn)場(chǎng)的材料；②管理現(xiàn)場(chǎng)；③最后驗(yàn)收。
在執(zhí)行施工的過程里，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的有效管理非常重要。管理有四方面的工作，一是質(zhì)量，二是造價(jià)，三是工期，四是安全問題。這里面造價(jià)主要和材料有關(guān)，而工期則主要是組織好現(xiàn)場(chǎng)的管理。對(duì)材料的管理首先要保證品質(zhì)，然后還要加個(gè)合理。做好材料的計(jì)劃預(yù)算，訂一個(gè)合適的領(lǐng)料制度。
同時(shí)， 還要對(duì)庫管工作人員做崗前培訓(xùn)，讓他們認(rèn)清工程，從而有效地控管材料和工具。
要做好工期管理，就需要有細(xì)致的作業(yè)計(jì)劃，管理者對(duì)每項(xiàng)工作的進(jìn)程都要做好相應(yīng)的安排， 每一個(gè)工序的重點(diǎn)工作時(shí)什么，用多長(zhǎng)時(shí)間完成，如何傳遞給下一個(gè)工序等，都屬于管理者的工作。施工隊(duì)伍的穩(wěn)定是工程保質(zhì)保期完成的保證。 管理者需要按照施工計(jì)劃的進(jìn)度， 安排好人力，并要盡可能減少窩工的損耗。對(duì)施工人員進(jìn)行合理的統(tǒng)一調(diào)度，一方面可以保證工人的收入穩(wěn)定，另一方面也可以保證公司里技術(shù)人員穩(wěn)定。
1.3 完工以后的維護(hù)工作
裝修完成以后，施工的最后一項(xiàng)工作就是對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行的維護(hù)工作。為了保證工程的整體質(zhì)量， 在完工后需要成立一個(gè)保護(hù)維修小組，主要工作就是對(duì)產(chǎn)品有效地做好保護(hù)、整改、維修和加建等。例如檢驗(yàn)店內(nèi)的頂面、木制品、墻面等的油漆或涂料的光滑度，是不是有流墜的現(xiàn)象或可能，如果出現(xiàn)了問題就要進(jìn)行及時(shí)的維護(hù)。再比如說電路接線是否安全正常，衛(wèi)生間和廚房的電路插座等有無防水功能等。一個(gè)優(yōu)秀的裝修公司在完工以后，一定會(huì)把工程中的每一個(gè)細(xì)小的問題都考慮到位，這是工程管理上很重要的細(xì)節(jié)管理。
裝修完成以后，施工的最后一項(xiàng)工作就是對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行的維護(hù)工作。為了保證工程的整體質(zhì)量， 在完工后需要成立一個(gè)保護(hù)維修小組，主要工作就是對(duì)產(chǎn)品有效地做好保護(hù)、整改、維修和加建等。例如檢驗(yàn)店內(nèi)的頂面、木制品、墻面等的油漆或涂料的光滑度，是不是有流墜的現(xiàn)象或可能，如果出現(xiàn)了問題就要進(jìn)行及時(shí)的維護(hù)。再比如說電路接線是否安全正常，衛(wèi)生間和廚房的電路插座等有無防水功能等。一個(gè)優(yōu)秀的裝修公司在完工以后，一定會(huì)把工程中的每一個(gè)細(xì)小的問題都考慮到位，這是工程管理上很重要的細(xì)節(jié)管理。
2 在工藝和材料管理上，要做到環(huán)保精細(xì)
在現(xiàn)代社會(huì)中，人們?cè)絹碓疥P(guān)注裝修的環(huán)保與精細(xì)問題了，而即便選擇的環(huán)保材料，環(huán)保效果也未必就能夠得到保證?，F(xiàn)在很多建材和家具都含有甲醛和苯等有害物質(zhì)，所以這些東西都置于室內(nèi)，我們就很難分辨。所以，在選材之前，必須向供應(yīng)商要材料的檢測(cè)證明，并在施工之前對(duì)室內(nèi)做一次安全檢測(cè)，等到搬入材料后再檢測(cè)一次，這樣若是發(fā)現(xiàn)超標(biāo)問題， 就可以立即整改。在使用環(huán)保材料后，還需要在竣工后開窗通風(fēng)一周左右的時(shí)間。另外，裝修的工藝與供需必須正確，例如切割板材后必須做封邊處理。
如果要想酒店的環(huán)境無害舒適，就需要在裝修過程中關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié)，比如說要注意室內(nèi)通風(fēng)問題，裝修色彩是否和諧等，這些都是應(yīng)該尤為關(guān)注的問題。色彩在酒店裝飾中是一個(gè)重要的方式，同時(shí)也屬于保證環(huán)保健康的重要角度。比如，若是酒店的色調(diào)不夠和諧，就很可能會(huì)損傷人們的視力系統(tǒng)，還會(huì)讓人情緒不穩(wěn)定，而顏色過深，會(huì)讓人感覺壓抑。所以，要做好環(huán)保，還必須注意處理好色彩工藝
還有裝修后期的配飾問題，也要選擇一些環(huán)保的配飾，如綠色植物，綠色植物能夠吸收空氣中的二氧化碳，排放氧氣。不過，有一些植物也會(huì)排放對(duì)人體有害的氣體，這一點(diǎn)也需要注意。
3 當(dāng)前酒店裝修管理的狀況
a) 在裝修的定位方向上有障礙。很多投資人在建新酒店時(shí)，根本沒有事前做相應(yīng)的市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)酒店的選址、定位、規(guī)模等都沒有明確的認(rèn)識(shí)，只是憑借自己對(duì)酒店的一點(diǎn)感性認(rèn)知， 就進(jìn)行投資了。所以在裝修中，裝修公司就無法根據(jù)投資人的意見進(jìn)行設(shè)計(jì)或定位，而投資人在裝修過程中若提出修改，那就會(huì)影響施工。
b) 缺乏管理人才。酒店裝修需要涉及到選材、設(shè)備、用工等等各方面的問題，而且由于數(shù)量非常大，每一種用料都要要有相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)，而裝修涉及的專業(yè)繁多，一個(gè)人根本無法滿足所有的要求，所以管理非常繁復(fù)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)管理疏漏問題。
c) 統(tǒng)籌計(jì)劃不到位。酒店的裝修管理工作包含酒店的整體規(guī)劃、酒店設(shè)計(jì)、酒店內(nèi)外的景觀園林的工程管理、室內(nèi)的裝修管理等。有的工程并不是由一個(gè)裝修公司完成，而是由幾個(gè)公司分包，然后再包給幾個(gè)建筑單位，這樣就導(dǎo)致施工過程缺乏統(tǒng)籌安排，無法進(jìn)行有效的協(xié)調(diào)，這樣就嚴(yán)重影響了酒店的整體裝修進(jìn)程。造成這樣的現(xiàn)象，主要是我國(guó)目前的裝修企業(yè)能力不足。
4 總結(jié)
酒店裝修走向精細(xì)化是時(shí)代發(fā)展的要求，未來裝修市場(chǎng)將會(huì)有更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)。酒店裝修的成敗，主要取決于裝修管理團(tuán)隊(duì)能不能建設(shè)一個(gè)由自己統(tǒng)一調(diào)配的施工隊(duì)伍。在裝修過程中， 一方面要保證質(zhì)量精良，還要盡可能地從酒店方的角度出發(fā)，讓自己的工程能夠滿足酒店方得感受，這樣就需要即把握好總體的效果，還要做好一些細(xì)節(jié)工作，為酒店管理者多考慮一些工程中的功能問題。這樣的思路若是貫穿在整個(gè)裝修過程中，勢(shì)必會(huì)取得很好的效果。
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